#DESEMBUCHA/Receitas

Receita: Sopa creme de abóbora com cream cheese

Pra mim, nao tem nada melhor do que uma sopinha em dias frios. Além de deliciosa, ela esquenta e ainda por cima, é super leve. Por isso, hoje vou deixar aqui uma receita de uma sopa creme de abóbora com cream cheese, que é um escândalo de deliciosa e super fácil de fazer.

receita-creme-abobora-cream-cheeseIngredientes

  • 1/2 kg de abóbora descascada e cortada em cubinhos
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 litro de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese

Modo de Preparo

  • Em uma panela, aqueça o azeite, junte a abóbora, a cebola e o gengibre. Refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Junte o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora desmanchar. Deixe esfriar e bata no liquidificador até formar um creme.
  • Volte a panela, aqueça e misture o cream cheese.

Pronto! Sopa quentinha e gostosa, em minutos. Você também pode substituir o cream cheese por 1 colher de sopa de requeijão. É uma ótima pedida para este inverno e para variar o cardápio #desembucha.

aviso_férias

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s